viernes, 27 de febrero de 2015

ACTIVIDAD DE LABORATORIO 4- PROPIEDADES DE LAS SALES

ACTIVIDAD DE LABORATORIO 4-PROPIEDADES DE LAS SALES
PRACTICA 6
  • PROBLEMA: ¿Como establecer si las sales inorgánicas del suelo, como cloruros, nitratos, sulfatos, entre otros, tienen propiedades semejantes o diferentes?
  • OBJETIVO: Identificar experimentalmente algunas propiedades de las sales inorgánicas.
  • MATERIALES:
  1. 4 VASOS DE PRECIPITADO DE 50ML
  2. AGITADOR
  3. MARCADOR
  4. BALANZA
  5. CONDUCIMETRO
  6. ESPATULA
  7. MECHERO BUNSEN
  8. AGUA DESTILADA
  9. CERILLOS
  10. CLORURO DE SODIO
  11. SULFATO DE CALCIO
  12. BICARBONATO DE SODIO
  13. NITRATO DE POTASIO
  • PROCEDIMIENTO
  • SOLUBILIDAD DE LAS SALES EN AGUA
  1. Rotulen los vasos de precipitado con el nombre de las sales a estudiar, agreguen 10ml de agua destilada y 0.5g de la sal correspondiente. Tomen nota de si es soluble o no, es decir si se deshace o no.
    1.- CaSO4,  2.-NaHCO3, 3.-KNO3, 4.-NaCl.
  2. Ahora por medio de un conducimetro, determina si las disoluciones conducen la corriente eléctrica. 
    CONDUCTIVIDAD ELECTRICA CON NaCl

    CONDUCTIVIDAD ELECTRICA CON CaSO4

    CONDUCTIVIDAD ELECTRICA CON KNO3 

    CONDUCTIVIDAD ELECTRICA CON NaHCO3
  3. Por medio de un conducimetro determina si las sales en estado solido conducen electricidad.
    NO CONDUCE ELECTRICIDAD: CaSO4

    NO CONDUCE ELECTRICIDAD: NaCl

    NO CONDUCE ELECTRICIDAD: KNO3

    NO CONDUCE ELECTRICIDAD: NaHCO3
  4. TEMPERATURA DE FUSION. Sobre una espátula cucharilla para calentar coloca cristales de cada una de las sales, pon la cucharilla sobre el mechero y espera unos dos minutos.

CaSO4 AL FUEGO

NaCl AL FUEGO

NaHCO3 AL FUEGO

KNO3 AL FUEGO


  • ANALISIS Y CONCLUSIONES:


SAL
ESTADO FISICO
SOLUBILIDAD EN AGUA
CONDCUCTIVIDAD ELECTRICA EN DISOLUCION
CONDUCTIVIDAD ELECTRICA EN ESTADO SOLIDO
TEMPERATURA DE FUSION
CaSO4
SOLIDO
SI
SI
NO
1.406ºC
NaCl
SOLIDO
SI
SI
NO
801ºC
NaHCO3
SOLIDO
SI
SI
NO
50ºC
KNO3
SOLIDO
SI
SI
NO
334ºC

viernes, 20 de febrero de 2015

ACTIVIDAD DE LABORATORIO 3 - SALES SOLUBLES DEL SUELO

ACTIVIDAD DE LABORATORIO 3-SALES SOLUBLES DEL SUELO
PRACTICA 5 

  • PROBLEMA: ¿Como podemos determinar experimentalmente la presencia de sales solubles en el suelo?
  • OBJETIVO: Determinar experimeltalmente la presencia de algunos cationes y aniones en la disolución del suelo.
  • MATERIALES
  1. MUESTRA DE SUELO TAMIZADO
  2. DOS VASOS DE PRECIPITADO DE 250ML
  3. UN EMBUDO
  4. PAPEL FILTRO
  5. UNA CUCHARA CAFETERA
  6. PIPETA CON AGUA DESTILADA
  7. ESPATULA
  8. VARILLA DE VIDRIO
  9. TIRAS DE PAPEL pH
  10. 3 TUBOS DE ENSAYO ROTULADOS 
  • CATIONES  
K+1
Na+1
Ca+2
Mg+2
Fe+2
Fe+3
  • ANIONES
Cl-1
S-1
SO4-2
NO5-1
PO4-3
  • PROCEDIMIENTO
  1. Toma un vaso de precipitado y coloca 50 ml de agua destilada en un vaso, determina su pH con una tira de papel pH y anotalo. Agrega al vaso una chucharada de suelo tamizado y agita durante 3 minutos.Despues agrega acido nítrico hasta que el pH sea 1-2. Filtra la mezcla utilizando el papel filtro y el embudo en otro vaso.Ahora tendrás una disolución A y un residuo solido B.

MIDIENTO EL PH DEL AGUA DESTILADA.
AGREGANDO LA TIERRA A EL AGUA DESTIADA

MEZCLANDO LA MUESTRA DE SUELO CON AGUA DESTILADA Y ACIDO NITRICO.
PASANDO LA MEZCLA R EL EMBUDO.
  • ANALISIS DE DISOLUCION A
A) Aqui lo que se hizo fue una identificaron de cloruros en la muestra de suelo; necesitas agregar en un tubo de ensayo 2ml de la disolución A, después añade cloro y de cuatro a cinco gotas de nitrato de plata y agita. Observaras que la disolución toma un color blanco y se notara mas densa, esto nos indico que en nuestra muestra de suelo hay cloruros.
NUESTRA MUESTRA DESPUES DE AGITAR
B) Esta vez se queria identificar la existencia de sulfatos haciendo el mismo procedimiento pero esta vez agregando sulfato mas  unas 10 gotas de cloruro de bario, se observo que la sustancia se torno banca y densa como la muestra anterior.
MUESTRA DESPUES DE LA REACCION
C) Se continua con la identificación del ion hierro para esto se agrega en otro tubo de ensayo 2ml de la disolución A junto con hierro III y de tres a cuatro gotas de sulfocianuro de potasio, la reacción observada fue que la sustancia tomo un color rojizo por lo cual se dice que hay hierro en nuestra muestra de suelo.
LA MUESTRA DE COLOR ROJO CORRESPONDE A LA REACCION DESCRITA.
  •  ANALISIS DE RESIDUO SOLIDO B
A) Aqui se busca la identificacion de carbonatos. Para esta reacción se toma la muestra que quedo en el papel filtro y se pasa a un vaso de precipitado y se agregan de 2 a 3 gotas de acido nítrico, en ese momento la muestra hace una efervescencia y se torna de color blanco, lo cual nos indica que hay carbonatos n la muestra.
MUESTRA EN MEDIO DE LA REACCION. BURBUJEANDO.
  • CONCLUSION
En esta practica se pudo comprobar que en el suelo hay aniones y cationes y que en el caso de los nipones las sustancias se trinan de un color blanco y en el caso de los cationes toman un color rojizo.

viernes, 13 de febrero de 2015

ACTIVIDAD DE LABORATORIO 2- CLASIFICACION DE LOS COMPONENTES SOLIDOS DEL SUELO

PRACTICA 4
CLASIFICACION DE LOS COMPONENTES FISICOS DEL SUELO

  • PROBLEMA: ¿Como se clasifican los componentes sólidos del suelo?
  • OBJETIVO: Determinar experimentalmente el tipo de componentes que constituyen la parte solida del suelo.
  • MATERIALES:
  1. MICROSCOPIO
  2. SOPORTE UNIVERSAL
  3. ANILLO DE HIERRO
  4. MECHERO BUNSEN
  5. UN VIDRIO DE RELOJ
  6. VASO DE PRECIPITADO DE 50ML
  7. VASO DE PRECIPITADO DE 600ML
  8. BALANZA
  9. AGITADOR DE VIDRIO 
  10. PROBETA GRADUADA DE 50ML 
  11. ESPATULA
  12. PINZAS PARA VASO
  13. AGUA OXIGENADA DE 20 VOLUMENES
  14. ACIDO CLORHIDRICO
  15. MUESTRA DE SUELO TAMIZADA
  • PROCEDIMIENTO:
Coloca en un vaso de precipitado de 600ml una muestra de dos gramos de suelo tamizado y agrega 20ml de agua oxigenada . Coloca el vaso de precipitado sobre la tela de asbesto y calienta levemente con el mechero Bunsen. Agrega mas agua oxigenada, si es necesario, hasta que cese la efervescencia debida a la presencia de material orgánico. En seguida agrega 10ml de acido clorhídrico y deja hervir durante  cinco minutos con la finalidad de eliminar sustancias indeseables. Agrega agua hasta la marca de 500ml y agita vigorosamente, lo que permitida lavar los sólidos que quedan.Deja reposar la suspensión y luego tira el agua. Repite el lavado hasta que nada quede de suspensión. Después de una decantación final, toma una muestra de los sólidos con la punta de la espátula, colocala sobre un vidrio de reloj y  escala sobre la tela de asbesto ( calienta levemente con el mechero). Deposita los fragmentos sobre una hoja de papel  de modo que queden separados los fragmentos unos de otros. Examina los fragmentos con una lupa o al microscopio.
  • CONCLUSIONES
El suelo como dije en la practica pasada esta formado por dos componentes la materia orgánica y la materia inorgánica; estos juntos forman a los minerales que son encontrados en distintas proporciones , de pendiendo del tipo de suelo y región del origen.
Estos son algunos de los que se observaron:
ALGUNOS MINERALES PRESENTES EN EL SUELO Y SUS CARACTERISTICAS.

ACTIVIDAD DE LABORATORIO 1- OBSERVACION DE UNA MUESTRA DE SUELO

PRACTICA 3
OBSERVACION DE UNA MUESTRA DE SUELO

  • PROBLEMA: ¿El suelo es una mezcla homogénea o heterogénea?
  • HIPOTESIS: Determinar experimentalmente si el suelo es una mezcla homogénea o heterogénea.
  • MATERIALES:
  1. LATA CILINDRICA(PARA RECOGER LA MUESTRA DEL SUELO)
  2. MICROSCOPIO, ESTEROSCOPIO O LUPA
  3. 2 VIDRIOS DE RELOJ
  4. GOTERO
  5. BALANZA
  6. ESTUFA
  7. ESPATULA
  8. PINZAS PARA CRISOL
  9. 1 HOJA DE PAPEL
  10. TAMIZ O UNA MALLA DE 2MM DE ABERTURA
  • PROCEDIMIENTO
  1. Toma la lata y quitale las dos tapas. Incrusta la lata suavemente en el suelo hasta la abertura superior; a continuación excava alrededor de la misma para poder hacer palanca y sacarla.
  2. Vierte con cuidado la muestra de suelo sobre la hoja de papel y disgregalo suavemente para exponer la parte interior no alterada. Deposita una porción sobre un vidrio de reloj y colocada sobre la platina del microscopio. Examina la muestra en el microscopio.
  3. Ahora agrega una gota de agua a la superficie del duelo y observa cuidadosamente lo que pasa .
  4. Coloca otra porción de suelo, previamente pesado en la balanza, en un vidrio de rejos. Introduce el vidrio de reloj con la muestra en la estufa del laboratorio aproximadamente a 105ºC durante una hora.Al termino vuelve a pesar la muestra y determina si las masas son iguales o diferentes.
  • ANALISIS Y CONCLUSIONES
Cuando observamos la muestra de suelo bajo el microscopio pudimos observar que el suelo es una mezcla heterogénea aunque a simple vista parece una mezcla homogénea, decimos eso porque cuando se vio en el microscopio observamos que su composición se encuentra en tres estados: 1.-Solido:por la  materia orgánica (ramas, hojas, animalitos,etc.) y materia inorgánica (sales, minerales, ácidos, bases y óxidos metálicos); 2.- Liquido: agua y disoluciones(sales disueltas); 3.- Gas:Dioxido de carbono(CO2) y Oxigeno(O2). También podemos decir que el suelo tiene poros pues al agregar la gota de agua el suelo la absorbió.
Ahora cuando pesamos la muestra de suelo pesaba 50.5g, al ser calentada y volver a pesarse la muestra esta vez peso 47.6g por lo que nos dimos cuenta de que perdió alguno de sus componente que son los gases CO2 y H2O.

viernes, 6 de febrero de 2015

RESEÑAS DEL LIBRO QUIMICA, UNIVERSO, TIERRA Y VIDA

QUIMICA, UNIVERSO, TIERRA Y VIDA. ALFONSO ROMO.

I.- ATOMOS Y MOLECULASEN EL UNIVERSO.LA TABLA PERIODICA DE LOS ELEMENTOS.

Este primer capitulo se habla de que cuando se creo la tierra se comenzaron a formar núcleos de los elementos, se inicio con los mas simples que hasta hoy en día siguen siendo los mayores componentes del universo: el hidrogeno y el helio; posteriormente se fueron creando mas elementos que fueron almacenados en lo que hoy conocemos como la tabla periódica.

Continua hablándonos sobre mas concretamente del hidrogeno, este elemento se encuentra en una proporción del 90% en la tierra pero en el Sol su proporción es mas alta. El hidrogeno al combinarse con 8 por ciento oxigeno forma agua, pero en otras cantidades puede formar agua oxigenada que normalmente es utilizado para aclarar el color de cabello.

La molécula más abundante en los seres vivos es el agua, en el ser humano llega a ser más de 70% de su peso.

También nos explica que para preparar hidrogeno se realiza la descomposición del agua a través del paso de una corriente eléctrica con ayuda de una base o un acido fuerte, este proceso se llama electrolisis, es decir, ruptura de una molécula por medio de electricidad. Tan útil reacción no solo sirve para romper la molécula de agua, sino que se usa también para liberar los metales de sus sales. 

La electrolisis tiene múltiples aplicaciones practicas, entre otras, la obtención y purificación de metales.

Otra forma de obtención de hidrogeno es una reacción de sustitución, por ejemplo al poner sodio en agua ocurre que se desprende hidrogeno y calor poro algunas beses la reacción es muy fuerte y el hidrogeno se puede llagar a encender.

El científico ruso Alexander Oparin supone que estaba compuesta por vapor de agua, amoniaco e hidrocarburos, principalmente metano. En 1953 el científico Stanley Miller apoyo a la teoría de Oparin mediante un experimento. En un recipiente cerrado vapor de agua, metano, hidrogeno y amoniaco y sometió esta replica a descargas eléctricas.

En la atmosfera de la tierra en sus principios se dijo que había vapor de agua y gases que al combinarse junto con descargas eléctricas se logra pasar de materia inerte a materia viva, lo curioso es que solo en nuestro planeta que es hasta ahora es el único planeta conocido que se sabe alberga vida y aunque se ha probado que la teoría anterior es cierta lo que queda ver como evoluciono la vida apartar de la primer forma de vida que existió en el planeta.

Por ultimo nos aclara que los elementos que forman parte de los seres vivos como el carbono, oxigeno, hidrogeno y nitrógeno, que al llegar nuestra muerte vuelven de alguna manera a lo que eran antes, no solo son importantes constituyentes de nuestro planeta, lo son también de otros cuerpos celestes, encontrándose incluso en espacios interestelares.

OPINION
Sobre este capitulo lo que mas me sorprendió, de alguna manera, es que es realmente cierto que nosotros, los humanos, al tomar de la naturaleza algo prestado tarde o temprano estos vuelve a ella por ejemplo en forma de dióxido de carbono, etc. También me parece importante recalcar la gran importancia de cómo se fue transformando la atmosfera hasta llegar a formarse lo que es hoy en día, porque en un principio tenia gases que no eran tan respirables.
  
II.-EL ATOMO DE CARBONO, LOS HIDROCARBUROS, OTRAS MOLECULAS ORGANICAS, SU POSIBLE EXISTENCIA EN LA TIERRA PRIMITIVA Y EN OTROS CUERPOS CELESTES.

Aquí nos habla de que el carbono en colisión con tres átomos de helio conformo una gran explosión dentro de una estrella que se llama supernova, haciendo que se formara una nebulosa en cuyo centro la materia se concentro y calentó hasta formar nuestro Sol. Y cuando se fue enfriando la materia se crearon los planetas y sus lunas.

Estos planetas tienen diferentes composiciones químicas porque la nebulosa en la que se formaron tiene diferentes temperaturas.

Pero recuperando el tema, el carbono, en la tierra es relativamente abundante, igual que los elementos llamados estables, que abarcan en la tabla periódica hasta el numero 92 porque a partir del numero 93 al 109, llamados transuránicos se prepararon de manera artificial por el hombre.

 El carbón es el elemento base de la vida en el planeta, además el carbón dependiendo de cómo estén acomodados sus átomos van a depender sus características. Por ejemplo en el diamante y el grafito podemos encontrar diferencias porque el primero es mas blando que el segundo, y es mas pesado.

Otra característica que se menciona del carbono es que cuenta con cuatro electrones de valencia por lo cual tiende  rodearse por cuatro átomos para asi completar su octeto, que es lo máximo que se puede tener en la ultima capa.

El cabono tiene la propiedad de unirse entre si formando cadenas lineales, ramificadas o cíclicas, y estos forma hidrocarburos que tienen el nombre de: metano, etano, propano, butano isobutano, pentano, isopentano,  hexano, ciclopentano, etc.

Continua explicándonos que el metano formo parte de la atmosfera de la tierra primitiva y que actualmente forma parte de las atmosferas de planetas como Jupiter donde gracias a este se conserva el estado gaseoso, Neptuno ayuda a conservar un color verdoso, y lo mismo pasa con Urano y con  Plutón  donde se encuentra a parte de metano, gases nobles por lo cual el metano es inerte.

Después de esto pasa a hablarnos sobre el cometa Halley el cual tiene un núcleo compuesto  por una bola oscura cubierta por derivados del carbono.

Nos describe algunos tipos de alcoholes  que contienen derivados del carbono:

El alcohol de madera se obtiene al destilar madera pero si es consumido es venenoso y lo primero que ocurre es que la persona que lo ingiere comienza a quedarse siego y si la cantidad que ingirió es muy grande puede llagar a matar. 
  
El alcohol etílico es el que se utiliza en la fabricación de pinturas, barnices y también es el que utilizamos para desinfectar heridas solo su punto de ebullición es a los 78º centígrados y obtenerlo en forma pura es bastante difícil puesto que el modo industrial se encuentra al 95% el resto es agua el alcohol se obtiene de la fermentación de el azúcar y también es utilizado en bebidas alcohólicas.

 El insecticida DDT que es tricloroacetaldehído es dañino para el ambiente ya que hace que los huevos de las gallinas sean más débiles.

El CO2 es utilizado por las plantas para llevar a cabo funciones vitales como la fotosíntesis.

Los éteres son sustancias es inmiscible con el agua y puede separar una sustancia que se encuentra disuelta en agua también en medicina es utilizado como analgésico además tiene un punto de ebullición muy bajo.

OPINION

En este capitulo descubrí que el carbono es un elemento que aparte de ser abundante en la tierra, es abundante en otros planetas  y que a partir de el se pueden dar diferentes características a los planetas.

Otra cosa que debo de recalcar sobre el capitulo es la variedad de derivados que forma un solo elemento y eso me hace imaginar que si un solo elemento logra formar cosas tan indispensables para el ser humano y los seres vivos en general, porque el C es creador del CO2.

III.-RADICION SOLAR, APLICACIONES DE LA RADIACION, CAPA PROTECTORA DE OZONO, FOTOSINTESIS, ATMOSFERA OXIDANTE, CONDICIONES APROPIADAS PARA LA VIDA ANIMAL

En este capitulo se habla sobre los rayos ultravioleta, la formación de la capa de ozono y la fotosíntesis como temas de mayor importancia.

Nos dice que el Sol genera grandes cantidades de energía que se propagan por el espacio a una velocidad de 300,000 km por segundo, de manera que llegan a la Tierra 8 minutos después de haber sido generados. Estos rayos se propagan en forma de ondas y dependiendo de su longitud de onda toma un color visible para el ojo humano, por ejemplo el violeta que tiene una longitud de onda menor a 400nm, después le sigue el azul, luego el verde, la anaranjada y por ultimo, con 800nm la luz roja.

Antes del color violeta se encuentran los llamados rayos ultravioletas que al contener  grandes cantidades de energía no son percibidos por el ojo humano, a parte de que se son peligrosas para la vida humana junto con los rayos X y los rayos gamma.

Para protegernos de estos rayos, como en la Tierra primitiva abundaba el oxigeno este se activaba con los rayos formando lo que hoy conocemos como la capa de ozono.

Sobre la fotosíntesis nos dice que también forma un espectro de absorción en el cual la clorofila, absorbe la luz para iniciar la reacción de fotosíntesis.

 La molécula sensibilizadora en la fotosíntesis es la clorofila, consiste en un  anillo tetrapirrólico que contienen un átomo de Mg en el centro del anillo, la clorofila absorbe luz para iniciar la reacción de fotosíntesis. En ella se ve la clorofila absorbe en el azul y en el rojo y no en el verde, el cual es reflejado, razón por la que las hojas se ven verdes. Los pigmentos diferentes a la clorofila ayudan a absorber las cargas superficiales.

Por ultimo nos habla sobre como se crean los azucares a través de organismos fotosintéticos. Los organismos fotosintéticos producen glucosa, el azúcar de cinco átomos de carbono se combina con CO2 catalizado por la enzima carbonilica, produciendo dos moléculas de ácido fosfoglicerico, el que se combina entre si para dar el azúcar de fruta o glucosa.

OPINION

Lo que para mi es importante recalcar sobre este capitulo es como nos dice que el ojo humano a pesar de estar muy capacitado solo logra ver colores del violeta al rojo y los demás no los percibe.


Otra cosa importante es el como el oxigeno fue capas de combinarse para poder formar una capa que hoy en día nos protege de enfermedades bastantes graves como el cáncer.

 IV.-VIDA ANIMAL, HEMOGLOBINA,ENERGIA DE COMPUESTOS ORGANICOS, DOMINIO DEL FUEGO


Este capitulo nos habla principalmente de la evolución del hombre a través de lo que iban descubriendo y también a través de reacciones químicas pero primero nos  da una pequeña introducción.

En esta introducción nos dice que la capa de ozono dio a la tierra una protección contra la radiación creándose entonces las condiciones aptas para la vida. El oxigeno se generaba por fotolisis del agua, ahora se libera de esta en  forma eficiente mediante la reacción de fotosíntesis.

Continua hablándonos de la hemoglobina que está compuesta por la proteína globina, unida a una molécula parecida a la clorofila pero que en vez de magnesio contiene fierro; el oxígeno se le une en forma irreversible. El mineral que los seres humanos necesitan es el calcio, junto con el fósforo. Pero volviendo al fierro, éste es elemental pues es el que ayuda a transportar el oxígeno a los tejidos.

Ahora si nos empieza hablar mas del desarrollo humano donde dice que el cerebro es una parte muy importante del cuerpo humano, tanto que es alimentado de forma privilegiada, puesto que consume el 20% del oxígeno que consume un ser humano adulto, además recibe glucosa pura como fuente de energía. El ser humano es la maquina más completa de las que hoy en día existen. El cerebro gobierna las emociones del cuerpo humano, aunque creo que la emoción del amor la controla el corazón. La química del cerebro es complicada y no se sabe mucho de ella, pero es sorprendente en muchas cuestiones. Podemos también darnos cuenta de que en nuestro cuerpo llevamos a cabo muchas reacciones químicas.

El descubrimiento del fuego fue un gran avance  para el hombre, quien aprendió a calentar sus alimentos así como ahuyentar a animales peligrosos. Otro uso importante del fuego es cuando lo usó con hierbas, descubriendo que las infusiones y el vapor de agua que desprendían podían ahuyentar animales y tenían propiedades curativas. También gracias al fuego se pudo llegar a la edad de los metales, pues las piedras se fundían y podían descubrir de esta manera a los metales. Unos objetos inanimados envejecen con el tiempo, a los seres humanos les pasa lo mismo. El tiempo aquí se mide en días, meses y años, pero bien se podría medir en el número de respiraciones y el volumen de oxígeno que ha usado el ser humano desde su nacimiento hasta su muerte. El uso de antioxidantes puede ayudar mucho a retrasar la vejez, pero algunos sintéticos pueden tener efectos secundarios indeseados en el organismo.

OPINION

Sobre este capitulo pienso que lo mas importante que hay que recalcar es que menciona como el hombre logra el dominio de uno de las mayores herramientas que el hombre ha usado para su beneficio y con el cual se protegió de los animales, del frio y como lo utilizo para cocinar sus alimentos y también se mencionan algunas sustancias como el opio que interfería con los procesos naturales del cuerpo, y también se menciona el uno de los órganos más importantes de nuestro cuerpo el cerebro.

V.- IMPORTANCIA DE LS PLANTAS EN LA VIDA DEL HOMBRE: USOS MAGICOS Y MEDICINALES

En este capitulo nos habla sobre que el hombre después de empezar con el dominio del fuego comienza a observar que las plantas se pueden utilizar para sanar algunas enfermedades y también para formar, por decirlo de alguna manera, aromas.

Las plantas no solo se utilizan para curar, sino también en el uso domestico, ya que algunas raíces, producían espuma, y con esta se lavaban las ropas.

Al hervir agua y colocar plantas el hombre comenzó a hacer infusiones para obtener ya sea sus propiedades o aceites.

Las plantas eran la farmacia de la antigüedad una planta muy útil era la que lograba curar la malaria ya que era una enfermedad mortal.

Existen plantas que tienen un efecto en el cuerpo como sobre estimulación alucinaciones entre otras.

Algunos tipos de drogas fueron utilizados para fines mágicos como para incrementar la experiencia religiosa una de las plantas más utilizadas para estos fines fue el peyote que es una planta perteneciente a las cactáceas sus efectos consisten en aumentar la resistencia, que el hambre y la sed sean menos y además el que consume esta planta entra en una fantasía sus efectos normalmente duran alrededor de ocho horas.

Otros tipos de plantas que tienen capacidades alucinógenas son los hongos en algunos lugares los hongos son utilizados en los fines mágicos y religiosos existen textos en los que se mencionan a los hongos para fines religiosos como es el caso de el hongo colorados.

Estos hongos eran comidos en ceremonias y se ponían en el pulque y al término de la ceremonia eran comidos como si se tratara de una especie de comunión.
También existen plantas que son venenosas y por esto son utilizadas en el envenenamiento de flecha y uno de los más famosos es el curare.

Los estudios botánicos ayudaron al posterior descubrimiento de propiedades de más de mil plantas descritas por Francisco Hernández.

En la actualidad todavía en algunos pueblos se usan estas plantas medicinales para poder curar gente claro que ya con más sabiduría y estudio de estas. Aparte de curar estas plantas también pueden perjudicar, algunas personas lo usaban para dárselos a sus enemigos y así envenenarlos.

OPINION


Sobre este capitulo lo que puedo decir es que me sorprendió bastante todo lo que avanzo el ser humano a raíz del descubrimiento del fuego pues empezaron a `jugar` con las plantas, es decir, comenzaron a crear medicamentos y no solo uno que otro sino que crearon medicamentos para varias enfermedades y para su uso domestico lo cual trajo muchos beneficios al ser humano.

VI.- FERMENTACIONES, PULQUE,COLONCHE,TESGUINO,POZOL,MODIFICACIONES QUIMICAS

En este capitulo se hablo sobre lo que es la fermentación,cuando el hombre dejaba los alimentos o bebidas por mucho tiempo, se podía notar que se descomponían, notando cambios en su físico como su olor y sabor, eso es la fermentación.

La fermentación ha sido útil en muchos aspectos, podría decirse que es el proceso químico mas antiguo que el hombre pudo empezar a controlar.

Como dije anteriormente la fermentación es muy útil entre esas utilidades esta el poder crear bebidas alcohólicas entre ellas esta el pulque. El pulque fue una bebida ritual para los mexicas y los pueblo mesoamericanos, se usaba para dar a los guerreros vencidos que iban a ser inmolados, en las ceremonias, etc.

El pulque es el producto de la fermentación de la savia azucarada o aguamiel, que se obtiene al eliminar el quiote o brote floral y hacer una cavidad donde se acumula el aguamiel en cantidades que pueden llegar a 6 litros diarios durante tres meses.

El pulque en realidad se llama octli pero, lo que sucedió fue que los conquistadores que llegaron a México escucharon que los consumidores del pulque le decían octli pulque cuando les llevaban un pulque en malas condiciones pero pulque significa descompuesto y los conquistadores le comenzaron a decir así.

El pulque hoy en dia a pesar de todos los intentos por reducir su consumo, es considerado el folklore mexicano.

Hay otras bebidas que también se forman por medio de la fermentación, como el colonche, que es producto de la fermentación del jugo de la tuna; o el tesgüino, que se prepara dejando el maíz remojar unos días, el pozol, que es maíz molido y fermentado que diluido con agua produce una suspensión blanca que se consume como bebida refrescante y nutritiva. Se le conoce como Colonche a la bebida alcohólica roja obtenida por fermentación de la tuna. El Tesguino es la bebida de los pueblos del norte y noroeste de México.

El yogurt y el queso son un ejemplo también de la fermentación ya que son obtenidos de la fermentación de la leche y sabemos que son creados principalmente por lactobacillus.

Esto demuestra que desde hace mucho tiempo se ha utilizado la fermentación para fines específicos.

OPINION


La importancia de este capitulo, que en lo personal me gusto mucho por la mención de una bebida importante en el país, es que me sorprendió como un solo proceso como el de la fermentación puede tener como producto varias bebidas conocidas por la mayoría del pueblo mexicano y también productos como el yogurt, el pan, el vino, el queso, etc.  También me gusto porque recalca a México como uno de los mayores productores de pulque en el mundo. 

VII.-  JABONES, SAPONINAS Y DETERGENTES

En este capitulo se habla del jabón y de los detergentes. La razón por la que muchas de las manchas no se pueden limpiar utilizando solamente agua es porque éstas contienen grasas, sabiendo que el agua y el aceite no se llevan.

Para esto, el jabón tiene una parte que se une al agua y otra que se une a la grasa de la mancha, haciendo una emulsión con ambas.

Hay plantas que se usan en la actualidad, y que anteriormente se usaban para lavar la ropa, una de esas plantas originaria de México es el amole, al entrar contacto con el agua forma espuma, y así se podían lavar prendas sin dañar su color ni su textura, actualmente contamos con los detergentes, pero el amole en ocasiones se usa para lavar ropa extremadamente delicada, como la seda y el lino puro.

Las saponinas producen hemolisis a grandes diluciones y están constituidas por grandes moléculas orgánicas, como esteroides o triterpenos, unidas a una o varias azúcares, por lo que contienen los elementos necesarios para emulsionar la grasa: una parte lipofílica, que es el esteroide o triterpeno, por medio del cual se unirá a la grasa, y una parte hidrofílica, que es el azúcar, por medio de la cual se unirá al agua.


En el agua dura que es el agua que se encuentra con todos sus componentes minerales que contienen muchas beses interfieren con la creación de espuma por lo que su efecto limpiador se ve residuo por efecto de estas sales.

Estas sales algunas beses llegan a quedarse en las tuberías de el agua ocasionando tapones que común mente conocemos como sarro.

Con el detergente, no pasa esto, pero tiene un efecto fuerte en el ambiente, pues contamina mucho el agua. Los primeros detergentes sintéticos fueron descubiertos en Alemania en 1936 en lugares donde el agua es muy dura y por lo tanto el jabón formaba natas y no daba espuma. Los resultados fueron positivos ya que  al usarse en el agua siguieron dando abundante espuma y excelente resultado.

Pero su fabricación en un principio era peligrosa ya que como eran partículas muy pequeñas lo que ocasionaba daños al sistema respiratorio pero esto se soluciono haciendo las partículas más grandes para evitar que fueran inaladas.

 Existen jabones que se les han puesto diversos tipos de enzimas para que las prendas de ropa duren más tiempo limpias o enzimas que ayuden a prendas echas de algodón o telas sintéticas. Los detergente son peligrosos en el agua ya que cuando llegan a ríos se levantan columnas de espuma las cuales matan a los peces y la vida.

OPINION

En este capitulo habla de los jabones y su uso cotidiano en la vida del ser humano también resalta la importancia de cuidar el medio ambiente porque debido al uso de ciertos detergentes este se contamina, pero en realidad lo que me pareció que es relevante es que el jabón que se usa para limpiar esta hecho de aceite o grasa y que este se usa desde la antigüedad.

VIII.-HORMONAS VEGETALES Y ANIMALES, FEROMONAS, SINTESIS DE HORMONAS A PARTIR DE SUSTANCIAS VEGETALES

En la naturaleza existen sustancias que tienen efectos en el cuerpo humano pero existen otras sustancias producidas en el cuerpo que tienen diversos efectos.
Se ha demostrado que las plantas cresen no solo grasáis a el agua y a la luz del sol sino que por medio de sustancias químicas que se conocen como feromonas.

En las plantes se demostró que producen dos tipos de hormonas que desde que germina la semilla comienza la producción de hormonas la primera se encarga de que la planta crezca hacia arriba y la segunda se activa cuando la planta a crecido lo suficiente y lo que hace es que la planta empiece a ramificarse.

Lo anterior se demostró ya que en un experimento se germino una semilla y después cuando comenzó a ramificarse le cortaba la punta y entonces la planta dejaba de ramificarse y crecía hacia arriba.

La sustancia que provoca estos efectos fue aislada y es utilizada para el crecimiento de las plantas.

Ay sustancias que hacen cosas más interesantes como por ejemplo el girasol que sigue al sol desde que amanece hasta que anochece esto se debe a que las células del girasol en donde  inicia normalmente la luz del sol y se contraen y esto es lo que crea el efecto de que el girasol siga al sol.

Existen otras plantas como esta lo soya, la vergonzosa y todas estas son provocadas por sustancias químicas.

 Las plantas producen muchos tipos de sustancias químicas con las que llevan a cavo diversas funciones desde crecer hasta moverse y estos efectos son por los cuales adquirir estas sustancias es de suma importancia para la medicina.

Pero no solo las plantas utilizan y fabrican estas sustancias químicas los mamíferos producen de igual manera estas sustancias y son utilizadas para distintos propósitos.

En los animales y los humanos se muestra la creación de sustancias químicas como por ejemplo los perros marcan su territorio y los perros que pasan por estos lugares al percibir el olor se retiran para evitar conflictos.

El hombre al igual que los animales produce hormonas por ejemplo las hormonas sexuales estas hormonas son creadas por los órganos sexuales.

Los andrógenos es una hormona producida por el hombre y los estrógenos son producidos por la mujer los esteroides tienen efectos muy drásticos en el cuerpo.

 Los esteroides se encargan de la musculatura del cuerpo y como se ha logrado aislar de manera que pueden ser inyectados producen estos tipos de cambios aumento de la masa muscular, engrosamiento de la voz, pero también tienen efectos muy malos para la salud como lo son calvicie, acné, esterilidad y puede llegar a matar.

Las hormonas como los andrógenos son lo que dan a le hombre sus características como bigote, crecimiento muscular y todo este tipo de cosas y en la mujer los estrógenos producen la falta de vello facial y cambios en apariencia como el crecimiento de las glándulas mamarias.

Existen sustancias químicas que hicieron posible que los anticonceptivos existieran, esto fue descubierto porque los científicos se dieron cuenta que al estar embarazadas comenzaba la producción de una hormona que daba la orden de que los ovarios no produjeran óvulos, entonces se dieron cuenta que esta sustancia funcionaba como inhibidor de la ovulación.

Los esteroides normalmente son utilizados por los atletas que necesitan mucha fuerza por ejemplo la jabalina.

OPINION

Este capitulo es muy interesante porque esta vez hablo de las hormonas que produce nuestro cuerpo y que no solo el ser humano las produce sino que también las plantas las producen y desde que germinan, y que al conocer estas sustancias podemos crear medicamento aptos para nuestro cuerpo.

IX.-GUERRAS QUIMICAS, ANTECEDENTES QUIMICOS

Muchos insectos poseen aguijones conectados a glándulas productoras de sustancias tóxicas con los que se defienden de los intrusos. Algunos insectos escupen sustancias tóxicas sobre el enemigo.

Otros insectos producen repelentes para su defensa: algunos gusanos malolientes producen aldehído butírico.

Al pasar el tiempo el hombre inventa un explosivo, la mezcla de salitre, azufre y carbón, que es usada en un principio para hacer cohetes que alegraron fiestas y celebraciones. Este descubrimiento, atribuido a los chinos, fue utilizado posteriormente por el hombre para disparar proyectiles y así poder cazar animales para su sustento. Pero el hombre, siempre agresivo, terminó por emplear el poder explosivo de la pólvora para hacer armas guerreras y así enfrentarse a su enemigo. En la segunda Guerra Mundial se usó otra sustancia orgánica nitrada, el trinitrotolueno o TNT, obtenida por tratamiento del tolueno con mezcla sulfonítrica.

Es también un potente explosivo, pero de manejo mucho más seguro que la nitroglicerina.

Los alemanes desarrollaron a finales de la segunda Guerra Mundial los gases neurotóxicos sarina o GB y tabun. Son más letales que las armas químicas usadas en la primera Guerra Mundial. Son inodoros, por lo que es muy difícil detectarlos antes de que hayan hecho daño mortal.

El agente naranja es una combinación de dos herbicidas que, en pruebas hechas en selvas tropicales africanas, mostró ser muy eficiente como defoliador de árboles.

El agente naranja que se aplicó sobre los bosques de Vietnam venía contaminado con dioxina, una sustancia altamente tóxica que provocó trastornos en la salud de los veteranos de la guerra de Vietnam.

Recientemente en la planta de insecticidas de Bhopal en el centro de la India se sufrió un accidente con el escape de isocianato de metilo. Este gas, altamente tóxico, se emplea en la fabricación del insecticida carbaril, el que a su vez se prepara con metil amina y con el también gas muy tóxico fosgeno. La fábrica había operado normalmente por varios años hasta que la noche del 2 de diciembre de 1984, después de haber ocurrido una inesperada reacción en el tanque que contenía la muy reactiva sustancia química, isocianato de metilo, el tanque se calentó, la presión aumentó y a media noche liberó con violencia toneladas de isocianato de metilo, que como una niebla mortal cubrió gran parte de la ciudad de Bhopal. Mucha gente murió sin levantarse de su cama, algunos se levantaron ciegos y tosiendo para caer muertos un poco más adelante.

OPINION

La importancia de este capítulo  se debe a que nos explica, todos los productos químicos tóxicos utilizados en la Primera y Segunda Guerra mundial y en la de Vietnam. Nos explica, sus componentes, su utilización y sus consecuencias, las cuales aun en día se siguen dando. No solamente estas sustancias químicas causaron desastres con toda la intensión, sino que también hubo degradaciones de estas por accidentes. Estas sustancias se consideran las armas más letales en toda la humanidad, ya que al ser ingeridas o al estar en contacto con ellas, causan grandes daños en la salud de estos individuos.